有限会社磐城飯店では、ジャンボ餃子・焼売ブランド「GIANTHAMAジャイアントハマ」を製造・販売しています。中華料理屋から始まった磐城飯店の餃子と焼売は、鮮度にこだわった国内産の材料を使った餡と、自家製の皮を使用し、家庭で食べるお店の味を目指しています。もっちり、ぎっしり餡が特徴のジャンボ餃子は、一般的な餃子よりもサイズが大きめで、具材を包む皮は食感にこだわって厚めにしているそう。今回は、３種類あるジャンボ餃子の中から「いわき芽子(めご)ニンニクのスタミナ餃子」をご紹介します。風味はしっかりでも匂いが残りにくい、いわき市産の芽子ニンニクを使用しており、ガツン！とくるニンニク感と肉の旨さが味わえる餃子です。皮のプリプリとした弾力を味わうため、蒸し上げるように焼くのがオススメ！公式オンラインストアや楽天市場でお買い求めいただけます。是非ご賞味ください！


いわき芽子ニンニクってなぁに？
いわき市遠野町の㈱ウインド・ファームで生産されている、ニンニクのりん片を発芽させた、ミネラル分豊富なニンニク。いわきふるさと産品推奨品にも認定されている食材です。なんと、芽も根っこも全て食べられます！