和食酒場AFROでは､いわき産の食材にこだわった創作料理の提供のほか､いわきのお土産づくりにも取り組んでいます。ユニークな商品名が特徴の｢ニブタサウルス｣は､恐竜好きの若松店長が考案した商品で､日本有数の化石産地であるいわきならではのお土産を作りたいという思いから開発されました｡福島県のブランド肉である麓山高原豚の肩ロースを贅沢に使い､いわきの地酒｢又兵衛｣の酒粕でじっくり煮込むことで､臭みがなく､口に入れた瞬間にほろほろと崩れるほど柔らかな仕上がりになっています｡さらに､はちみつなどの配合にこだわった甘めのタレとの相性も抜群で､ご飯はもちろん､お酒のお供にもおすすめです｡また､おまけで付いてくる恐竜のプレート（全14種）にも店長のこだわりと遊び心がつまっています｡和食酒場AFROのほか､いわき市石炭・化石館ほるる､浜通りアンテナショップ Rinka（LATOV内）､楽天市場でお買い求めいただけます｡是非ご賞味ください！