いわき市内でオリーブを栽培しているいわきオリーブ株式会社から、今年収穫したオリーブで作ったオリーブオイルとオリーブの塩漬けが発売されました。希少な国産オリーブ製品です。オリーブと言うとイタリア料理をイメージしがちですが、代表取締役社長の木田さんは、日常の和食にオリーブオイルを取り入れることをオススメしています。納豆や豆腐、お味噌汁、お漬物、お刺身などにスプーン１杯加えてみてください。それだけで旨味が加わり、手軽にオリーブの栄養成分を摂ることができます。「＋オリーブ　ふくしまをもっと美味しく、ヘルシーに」がいわきオリーブ株式会社のコンセプト。今回紹介した以外にも、オリーブの葉を使ったお茶など色々な商品があります。みなさんの食生活にいわき産オリーブをプラスしてみませんか。