オープンして28年になる味処 紫は、一昨年の11月より、夜の営業から昼の営業に変わりました。長年の目利きで、毎朝市場から仕入れる旬の魚介類を使ったお刺身、煮魚、焼き魚、フライなどのメニューが中心。美味しい魚料理が味わえる評判のお店です。
中でも本日の煮魚定食は、箸を入れたら、身がふっくらほろり。絶妙な加減に煮付けた、旨味が際立つ旬の煮魚がメインの人気のランチ。お刺身、サラダ、味噌汁、ごはん付きのセットです。他にも鮮度抜群の刺身盛り合わせ定食や、タイミングを見ながらふんわり香ばしく焼き上げる焼魚定食、海鮮やうなぎなどの丼類など、魚介の美味しさを引き出したランチが存分に楽しめます。またお好きな丼と焼き魚、煮魚、フライなどから2種類組み合わせてセットにできる、お腹も心も大満足のお得なお好みセット丼も好評です。
「幅広い方に楽しんでほしい」と、店主の猪狩さん。自家製の鶏の唐揚げと豚バラ生姜焼きのご飯がすすむお肉のランチメニューも揃えています。これからの時期、カツオやスズキ、サワラなど、脂がのった季節の味も登場します。ぜひお楽しみに！