辛さにこらえ、汗をかきながら食べるのが醍醐味の名古屋発祥の台湾ラーメンが味わえる中国料理青龍。辛いもの好きにはたまらない、パンチの効いた辛さの大辛と中辛、辛いものが苦手な方のためのマイルドな辛さの小辛と、辛さは3段階。しょうゆ、みその2種類が楽しめます。自家製のスープに中太ちぢれ麺、香ばしい挽肉やシャキシャキのモヤシ、ニラなどの具がたっぷりのった、さっぱりとしていながらコクのあるスープと刺激的な辛味が交錯する一杯。何度も食べたくなる魅力を秘めた、激アツのラーメンです。
大辛でもまだ足りないとの声に応えた、激辛台湾ラーメンも必見！辛さは10段階。ハバネロや朝天辣椒などの痺れるストレートな辛さに、1でギブアップする人も続出している、難易度MAXのラーメンです。
他にも人気の日替わりランチや手作りの餃子、台湾焼きそば、9月〜4月頃まで味わえるピリ辛がクセになるカキの北京風炒めなど、定番から限定メニューまで、評判の美味しさが揃っています。