いわきで20年余り、たい焼き一筋でそのおいしさを届けてきたたっぷり庵。その名のとおり、たっぷり入った餡やクリームのたい焼きが味わい深く、長く愛されている名物店です。
北海道産の小豆を使った餡は、「たくさん食べられるように」との大将の思いから、甘さを控えめにした味。生地は、焼きたてはもちろん、冷めてもおいしいようにと試行錯誤で生み出したオリジナルのもの。その日の気温や湿度で焼き上がりが変わってくるため、カリッと焼くには職人のような「勘」も必要だそうです。大将をはじめ開店当初からのベテランスタッフが、その味を支えています。たい焼きは小倉のほか、白あん、クリーム、そして、クリームチーズの塩味とコクが餡と絶妙に調和する小倉チーズの４種類が定番。加えて、期間限定のメニューも好評で、７月から８月末までは毎年恒例のたい焼きパフェが登場。冷たいアイスとたい焼きのコラボをぜひお楽しみください！