特集
特集 ワインと愉しむイタリア料理
ダイニング にんにく屋
旬の素材と厳選食材で作る創作イタリアン
豊富な種類のワインとともに味わうひととき
勿来駅近くの国道6号線沿いにあるイタリアンダイニングにんにく屋。季節の野菜や魚介をはじめ、厳選した食材を使って作る「旬感創作イタリアン」が好評です。ワインは40種類以上揃えてあり、お好みや料理に合わせて選ぶ楽しみも。グラスワインは10種類から選べます。豊富な種類のワインとともに味わうひととき
ゆっくり食事とワインを愉しむならコース料理がおすすめ。この日オーナーシェフが作ってくれた前菜は、山形の養鶏場から直接仕入れる玉子を使ったキッシュや、かんぱちのカルパッチョ、おからのサラダトマト詰め、パーナ貝の香草焼き、生ハム&メロン。素材の美味しさを感じる一皿です。肉料理はイタリア産ホエー豚のポルケッタ。低温調理でしっとり仕上げたお肉にブルーベリーとバルサミコを煮詰めたソースがコク深い味わい。平日はアラカルトメニューも揃っていますが、金・土曜日はコース料理のみの提供。コースは予約がおすすめで、料理の好みなど気軽に相談できます。青森の提携農家から仕入れたにんにくで作るガーリックトーストも人気メニューの一つです。
MENU
●コース…3,500円〜●本日の野菜サラダ…1,078円
●イタリア産ホエー豚のポルケッタ(単品)…1,980円
●ガーリックトースト…858円
●カルボナーラ…1,100円