旬のさかな料理と季節の食材をおいしく味わえる店、いわや。初夏にかけてのこの時期は、カツオをはじめ、肉厚でおいしいアカヤリイカのお刺身などがおすすめです。日本酒はもちろん、こだわりの生ビールとともに愉しむのは至極のひとときです。
通年を通して人気の定番メニューが、魚介の旨味たっぷりの海鮮春巻。23年前の開店から続くオリジナル料理で、エビ、イカ、アサリ、ホッキが入ったあんを春巻の皮で包み、じっくりと揚げたもの。大葉の香りが爽やかで、パリパリの皮とジューシーなあんがあとをひくおいしさです。季節により海鮮の内容も変わります。また、エビと野菜の海鮮かき揚げもボリューム満点で好評の一皿です。ほかにも、ご主人の目で選んだ新鮮な海の幸を刺身や焼き物、煮魚などで提供しています。
「これからの季節は山菜やタケノコ料理、アスパラなどもおいしいですよ」とご主人。会津産の太くて柔らかいアスパラを使い、焼きアスパラにしてアンチョビソースをかけたり、天ぷらにするなど、お好みの食べ方で調理してくれます。その日のおすすめを気軽に尋ねながら、おいしい時間をどうぞ。