市況情報

現在、茨城県産・千葉県産主力にいわき産も出回っております。茨城県産などはこれから10月から11月にかけ貯蔵作業に入り、出荷が減少しますが、作業が終了すると潤沢な出荷が見込まれます。品質は現在のところ良好です。現状の入荷数量は前年に比べ一割程度増、価格は５%程安値で推移しております。

さつまいもは健康野菜の一つで主成分はエネルギーのもとになるでんぷんや糖質、その他ビタミンやミネラル、食物繊維などがバランスよく含まれています。たくさんお召し上がりください！


《美味しいさつまいもの選び方》

●皮がキレイで、艶があるもの
●表面の凹凸やひげ根の少ないもの
●身が詰まって重たいもの

ふっくら丸みのある形もGoog!


《栄養を逃さないために》

●皮つきのまま調理する
●煮る
●保存方法にも注意する

大学芋、焼き芋、さつまいもごはん、ポタージュなど!

★新聞紙やキッチンペーパーに包んで冷暗所で保存します。寒さに弱いので冷蔵庫には入れないようにしましょう。使いかけのものはラップをして冷蔵庫で保存を。早めに使い切りましょう。