福島県は会津を中心にそばの産地として有名ですが、小麦を育て、うどんを作っているところもあります！勿来町のエヴリート株式会社では自社生産の小麦100％を使用したうどん「勿来壽饂飩（なこそことぶきうどん）」を販売しています。
　エヴリートでは小麦の生産に加え、精麦･製粉も手がけています。そのため、小麦本来の豊かな風味と香りを楽しめることが特徴です。また、製麺を担うのは四倉町の鈴木製麺株式会社。もちっとした食感の平打ちの細麺は、つゆとの絡みもバッチリです。夏の暑い時期には冷やしがオススメ。めんつゆにオリーブオイル、ニンニクを加え、トマトをトッピングすれば夏バテ対策にピッタリですね。
　勿来壽饂飩という名前は長寿を願うと共に、勿来産小麦へのこだわりを意識して名付けられました。贈答用のセットも販売しているため、お土産等でも是非ご活用ください。