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 2008年6月号 ここ、いいね。
■この内容は2008年6月号に掲載された情報です。
松喜鮨
新鮮で美味しいものを多くの人に気軽に楽しんでほしい
 寿司屋激戦区の小名浜にお店を構えて30年を超える松 鮨は地元の人から愛され、遠方からのお客さんにも人気のある評判のお店です。本格にぎりをはじめ、お得な値段の海鮮ランチ、夜のセットメニュー、中トロにぎりや大トロにぎり、海鮮丼物など様々なニーズに応えてくれるメニューも人気のひとつです。

 寿司ネタは地元のものを中心に新鮮な素材選びにとことんこだわります。シャリには会津産のコシヒカリを使い、ネタとのバランスを考えた味加減も絶妙です。また、醤油やサラダドレッシングは自家製のオリジナルを使用しています。美味しさへの追求に妥協しない姿勢が松 鮨の基盤となっています。

 味へのこだわりのほかにお店が大切にしていることは、気軽に立ち寄って楽しんでほしいということです。
 まず、値段を明確に表示することでお客さんが安心して注文できます。また家族連れの方も気軽に楽しめるようにランチやセットメニューが、本格江戸前寿司とは思えないお手頃な値段で楽しめます。
 大将の気さくな人柄と職人さんの丁寧な対応が店内を明るく活気づけ、多くの人に気軽に楽しんでもらいたいという心意気が伝わってくるお店です。
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いわき市小名浜船引場8-4
0246-54-5759
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